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绿茶有什么作用功效?绿茶有哪些作用和功效?[图]

发布时间:2019-10-09 15:15:35

绿茶是生活中比较常见的一种茶类,绿茶的味道清香,具有很多的功效,很多人平时会喝一些绿茶制成的饮品,绿茶属于未经发酵的茶,保留了一些天然物质,常喝绿茶对人体有很多好处,那么绿茶有什么作用功效?绿茶有哪些作用和功效?

1、绿茶的功效

1.抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

2.抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

3.降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

2、绿茶如何保存

1、绿茶最好分成小包保存

平时购买绿茶以后可以把它们分成多个可以密封的小包培装,饮用时取出一小包,直接冲泡,这样可以减少绿茶与空气接触的机会,能预防绿茶氧化与变质,而且冲泡的时候也会特别方便。

2、绿茶可以用陶罐保存

绿茶用陶罐保存可以避免变质,在保存以前要把陶罐去除水分,在它的底部放下双层的棉纸,然后把绿茶放入进去,在罐口部位上则需盖上两层棉布,然后把陶罐的盖子盖好,放在阴凉通风的地方保存即可。

3、绿茶可以冷冻保存

绿茶在低温情况下,保质期也会延长,而且能保留它的新鲜之气,在保存时最好把冰箱调到零下五度的样子,然后再把密封好的绿茶放入到冰箱中,需要的时候取出来在自然的环境中放一小会,即可入茶杯冲泡。在低温环境中保存的绿茶就像新购买时一样,一变也不会变质,而且保存时间还特别长。

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